Cococha de bacalao de Islandia ICELANDIC

Descripción

Cocochas de bacalao Gadus Morhua, de Islandia, al punto de sal.

Este alimento es una inmensa fuente de salud gracias a sus altas propiedades nutricionales y dietéticas, contiene muy baja cantidad de grasa y un alto contenido en proteínas animales, vitaminas y sales minerales.

Listas para enharinar y freir, hacer al pil pil, encebolladas o en salsa verde.

Es un alimento con grandes propiedades nutricionales.

Perfecto para las personas que han de evitar las espinas, ya  es la parte mas selecta del bacalao.

Es un pescado blanco que destaca por su alto contenido en proteínas de alto valor biológico y por su aporte en ácidos Omega3 que ayudan a reducir los niveles de colesterol.

Apenas contiene grasas. Otros de sus puntos fuertes son el potasio y el fósforo.

La fundación española del corazón asocia su consumo con la disminución de mortalidad vascular.

DESCONGELACIÓN: A temperatura ambiente 3/4 horas. En el frigorifico: 8 Horas.

ATENCIÓN:  "Cocinar el producto descongelado"

SARTÈN/ FREIDORA: Freir a fuego intenso durante al menos 5/6 minutos, girando cada pieza. (3 min x cada cara).

HORNO: Precalentar el horno a 200º, repasar cada cara del filete con aceite o la mezcla preparada de especias y aceite segun el gusto y hornear durante al menos 10/12 minutos.

MICROHONDAS: Colocar una vez descongelado con una cucharada de agua en un recipiento valido para microhondas y calentar tapado durante al menos 5 minutos a 600W.

Reparto propio con cadena de frío