Carrillera de cerdo sin hueso
Descripción
La carrillada procede de los carrillos del cerdo, es una carne tan jugosa como sabrosa, ideal para hacer guisos.
Una de sus grandes cualidades el su alto número de proteínas de un gran valor biológico.
Además de los nutrientes debemos señalar que es un gran aporte vitamínicos, contiene todas las vitaminas necesarias para mantener y conseguir una correcta salud en los tejidos que componen nuestro cuerpo.
También es una carne muy rica en minerales como el hierro, zinc, fósforo, magnesio y potasio, necesarios a la hora de mantener unos correctos biorritmos corporales.
Esta carne contiene poca grasa y un aporte calórico realmente bajo, siendo un alimento muy nutritivo y con una composición equilibrada.
El consumo de carne de cerdo, conservando formas de preparación y consumo saludables, trae enormes ventajas para nuestro cuerpo y todas sus funciones.